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  • 醋溜绿豆芽的做法

    醋溜绿豆芽

    by 一盘食光 · 11 收藏 · 9733 浏览
    工艺
    口味 酸辣味
    时间 15分钟
    难度 未知
    主料 main
    绿豆芽1份 青椒1个 红椒1个 3人份
    辅料 others
    适量 生抽适量 酱油少许 少许 鸡精适量 大蒜4瓣 干辣椒适量 葱末适量
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    一盘食光
    471菜谱 3083粉丝

    豆芽一直都是我生活中非常爱吃的一道菜,无论是清炒还是凉拌都很爱,今天这个醋溜绿豆芽呢,也是超级的下饭,中间用到的有机醋堪称灵魂调味,制作方法很简单,绝对爱上的一道家常美食!

    醋溜绿豆芽的做法

    步骤 step

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    醋溜绿豆芽的步骤

    准备一份儿绿豆芽。

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    醋溜绿豆芽的步骤

    大蒜拍扁切碎。

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    醋溜绿豆芽的步骤

    切青椒。

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    醋溜绿豆芽的步骤

    切红椒

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    醋溜绿豆芽的步骤

    准备葱末

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    醋溜绿豆芽的步骤

    锅中放油,下入干辣椒,再放入大蒜和葱末,炒香

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    醋溜绿豆芽的步骤

    倒入绿豆芽翻炒。

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    醋溜绿豆芽的步骤

    豆芽炒至断生放入青红椒继续翻炒。

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    醋溜绿豆芽的步骤

    接着呢,倒入一大勺醋,适量生抽和少许酱油。

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    醋溜绿豆芽的步骤

    最后呢,我们再放少许盐和适量鸡精调味,即可出锅。

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    醋溜绿豆芽的步骤

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    醋溜绿豆芽的成品图

    醋溜绿豆芽成品图
    醋溜绿豆芽成品图
    醋溜绿豆芽成品图
    醋溜绿豆芽成品图

    醋溜绿豆芽的烹饪技巧

    技巧 tips

    绿豆芽很容易熟,不要炒的时间过久(我边炒边拍视频,所以豆芽有点久了,会出水,卖相上就会差点),盐后期少放

    醋溜绿豆芽讨论

    这道菜适合我吃吗?

    高血压人群

    控制少吃

    高血糖人群

    建议多吃

    减肥人群

    建议多吃

    高血脂人群

    建议多吃

    儿童

    控制少吃

    菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
    热量
    脂肪
    3.92

    多吃
    糖尿病人群
    27.8
    大卡

    多吃
    减肥人群
    0.3

    多吃
    高血脂人群

    ·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

    ·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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