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  • 鲜虾培根披萨的做法

    鲜虾培根披萨

    by 巧厨烘焙日记 · 11 收藏 · 46949 浏览
    工艺 烘焙
    口味 咸鲜味
    时间 30分钟
    难度 初级入门
    主料 main
    中筋面粉115克 68克 酵母1.5克 色拉油6克 披萨酱2大勺 青红黄椒适量 培根适量 蘑菇3个 马苏里拉芝士适量 3人份
    辅料 others
    细砂糖6克 1.5克
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    巧厨烘焙日记
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    自制披萨就是辣么实在,饼底上码好豪华的馅料,多到放不下,分分钟秒杀外面的快餐店。

    鲜虾培根披萨的做法

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    将除色拉油以外的材料放入厨师机中

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    搅拌成型后倒入色拉油,揉到面团表面看不见油即可,盖上保鲜膜进行一次发酵

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    发酵到2倍大,用手指戳面团不会缩状态

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    将面团按扁排气,将饼底擀成比披萨盘稍微大一些的圆形

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    放入披萨盘,用手轻压边缘

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    用叉子炸小孔,防止烘烤时鼓起,松弛20分钟

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    鲜虾培根披萨的步骤

    将青红黄椒,蘑菇切块待用

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    鲜虾培根披萨的步骤

    在披萨饼底图上一层披萨酱

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    把馅料均匀的铺上去

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    鲜虾培根披萨的步骤

    撒上一层马苏里萨芝士

    步骤 step

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    鲜虾培根披萨的步骤

    放入预热好的烤箱210度烘烤20分钟,趁热吃会拉丝

    鲜虾培根披萨的成品图

    鲜虾培根披萨成品图
    鲜虾培根披萨成品图

    这道菜适合我吃吗?

    高血脂人群

    控制少吃

    减肥人群

    控制少吃

    高血糖人群

    尽量不吃

    高血压人群

    控制少吃

    儿童

    控制少吃

    菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
    热量
    脂肪
    18.69

    不吃
    糖尿病人群
    220
    大卡

    少吃
    减肥人群
    7.4

    少吃
    高血脂人群

    ·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

    ·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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